□ 焼鳥TORINO（とりの トリノ） 都立大学駅より徒歩１分の焼き鳥屋

2010年02月14日

朝マック

最近私のお気に入りの朝マックのサラダマリネマフィン。今朝もそれを目当てにお出かけ。
朝マックは5時からというのを知りつつ４時50分に注文した所「お時間10分程お待ちになります」と店員さん。
そんなの知ってるよと思いつつ仕方ないのでフィレオフィッシュを注文。すると「お時間4〜5分かかります」と店員さん。
「じゃあすぐ出来るのは何？」と私。すると「お肉類だとすぐ出来ます」と言うのでベーコンレタスバーガーを注文。しかしそれもなかなか出来上がらずイライラしながら待つこと数分。やっと出来上がり時計を見ると４時58分。思わず溜め息がでました。
日本一の企業になるにはこう言う徹底した管理が必要なのでしょう。
ちなみに私のマニュアルには臨機応変と言う言葉があります。。