□ 焼鳥TORINO(とりの トリノ) 都立大学駅より徒歩1分の焼き鳥屋

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2009年07月27日

ペコロス

「ペコロスって何?」とよく聞かれますが、いわゆる小玉葱です。知名度低いですね。 昨日来たお客さんは「ペコリス」と呼んでいましたがこちらは私も初耳。 調べてみたらどちらでもいいそうな。 トリノではわかりやすく「小玉葱」で統一します。。 ...続きを読む

2009年07月22日

かき氷

昨日は和菓子の老舗「ちもと」さんに行って参りました。お目当ては夏の名物のかき氷。普段はこれを目当てに行列が絶えないのですがあいにくの雨模様で気温も低かったため待たずに入店。きめ細かい氷に抹茶と練乳がかかりかなりのボリューム。普通のかき氷と違う所は和菓子屋さんだけあり食べ進むうちに白玉、ようかん、小豆などが出現しまるで宝探し。なんだか得した気分。さすがに食べ終わる頃には寒気が・・・。次回は猛暑日に並...続きを読む

2009年07月15日

梅雨明け

梅雨明けしたとたんに連日の30度越え。 果たして今年の夏も無事乗り越えられるのか? こんな日はスイカが旨いっ! ...続きを読む

2009年07月14日

対決

現役K-1チャンピオン魔裟斗VSクラッシャー川尻。 試合前より舌戦繰り広げた注目カード。絶好調川尻が魔裟斗をどこまで追い込むか?武田幸三の敵討ちを願いつつもまさかの大金星も期待しましたが結果は魔裟斗のKO勝利。キックファンの私としては一安心。現役続行望む。。 ...続きを読む

2009年07月12日

ボンボン

お尻(ぼんじり)をさばいた時に取れる骨。サクッとした歯応えがなんとも美味。ちなみに名付け親は私。 ぼんじりの骨(ボーン)でボンボン。他店では通用しないと思うのであしからず。 ...続きを読む

2009年07月11日

げんこつ

膝の軟骨です。固いです。歯が悪い方は要注意です。普段あまり顎を使ってない方にはオススメです。 ...続きを読む

2009年07月06日

やげん

トリノにある三種類の軟骨のひとつ。ちょうど胸の真ん中にあります。 形が薬を研ぐ道具に似ているから薬研(やげん)と言うそうです。 写真の右にある串は当店では「すきみ」と言ってやげんに付いている肉を取り除いて刺した串です 噛むほどに肉の旨味が溢れだしオススメの一品ですが超希少部位の為食べられたあなたは超ラッキー。。 ...続きを読む

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レバーパテ

レバーパテ

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たたきサラダ

たたきサラダ

600円

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焼鳥 TORINO

電話番号03-3723-8805
住所東京都目黒区中根1丁目1-10
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